Il segreto di un buon olio d’oliva è che non deve avere segreti.
L’extravergine di qualità è il risultato della lavorazione di olive prodotte da alberi sani trattati con amore e rispetto dalla coltivazione alla raccolta.
La nostra azienda non dimentica le antiche tradizioni di frantoio e le porta avanti aderendo scrupolosamente ai più alti standard qualitativi moderni, impiegando lavorazioni e strumenti tecnicamente avanzati per ottenere prodotti eccellenti.
Tutti gli oli dell’Azienda sono ottenuti tramite spremitura a freddo riducendo al minimo il tempo che intercorre tra raccolta e spremitura, un impegno essenziale per garantire un prodotto finale di pregio.
Dopo la spremitura l’olio viene immagazzinato in appositi contenitori di acciaio inox e analizzato per assicurare che rispetti tutti i parametri richiesti per la certificazione di un olio extravergine, e solo successivamente viene filtrato e travasato per l’imbottigliamento.
